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【摘 要】：随着社会的进步，很多食材也逐渐进入了人们的视线。菊花菊花就是其中之一，逐渐成为主流蔬菜。但在古代，菊花被称为“帝王菜”，那为什么又被称为帝王菜呢？按照这篇文章来理

随着社会的进步，很多食材也逐渐进入了人们的视线。菊花菊花就是其中之一，逐渐成为主流蔬菜。但在古代，菊花被称为“帝王菜”，那为什么又被称为帝王菜呢？按照这篇文章来理解它。

菊花为什么叫帝王菜

据说古代献给皇帝的贡菜就是皇帝的菜。菊花菊花就是其中之一。因其独特的滋味和香味，常被奉为皇帝食用。最常吃的部分是嫩茎。入药，具有很高的食用和药用价值。

吃菊花的好处

1.促进食欲：菊花有一种特殊的香味，主要是因为它含有挥发性物质，可以帮助增加唾液的成分，可以促进食欲，有开胃的作用。

2.降血压：每天食用菊花可以很好地调节人体的水分代谢，并有一定的利尿作用，特别是对一些老年人。它还具有降低血压的作用。

3.美容：每天食用菊花可以起到很好的改善皮肤粗糙的作用。

4.降低胆固醇：菊花中的叶绿素含量比较丰富，可以有效降低胆固醇。

5.提高免疫力：菊花菊花营养丰富。日常食用可以增强人体免疫力，还可以提高人体机能，可以有效防止某些病菌的入侵。

6.化痰止咳：菊花能很好的化痰润喉，能有效解决喉咙痒、咳的现象，有利于化痰止咳。

7.降火：当气候干燥时，许多人会感到烦躁。这时候吃菊花可以缓解刺激，还可以起到提亮的效果。

8.预防便秘：菊花含有丰富的膳食纤维，能有效促进胃肠蠕动，及时帮助人体排出毒素，从而达到通便、预防便秘的效果。