由此可见，及时、足量补充维生素B2，以上这些症状都会减轻，也有可能会痊愈。

维生素B2是人体必需的一种营养物质，它是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质，维生素B2在人体内无法储存，但人体每天又需要，所以必须每天从食物中补充。

食物中，比如：动物的肝、肾、心等维生素B2含量较高（这也说明了B2的重要性）。其次是奶制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的维生素B2。

植物当中，维生素B2主要存在于谷物的皮、壳当中，在粮食加工过程中大部分都流失了。

因现代人的饮食结构导致了人体无法从食物中获取足够的维生素B2，所以大多数人都处于缺乏维生素B2的状态。

轻微缺乏维生素B2人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状。

首先，在人体最薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血。

这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏维生素B2，那么人体其它部位也会出现同样的症状。

主要原因在于血管，构成血管壁的细胞离不开维生素B2。

当缺乏维生素B2时，血管壁(主要是毛细血管,管壁本身就很薄)开始变薄，在血压的作用下，血管开始向外凸起。

当局部的血管都开始鼓起时，就形成了肿块，最后血管开始裂开出血，如果发生在脑部，你猜到了吗？对，这就是脑溢血。

发生在食道，就是食道溃疡。

发生在胃里，就是胃溃疡。

发生在肠道，就是肠道溃疡。

发生在女性的子宫颈，就是宫颈糜烂。

溃疡面如果长时间不能愈合，就会被细菌感染，产生炎症，单纯使用消炎药，只能暂时控制细菌的繁殖，并不能使溃疡愈合。

成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素B2为1.7毫克。

过量的维生素B2会从尿液中直接排出体外，所以建议定时补充。

还有个问题也必须引起重视，维生素B2见光极易分解，从而导致失效。

一瓶维生素B2如果开盖后一个月还没吃完，那么剩下的药片估计就都失效了，再服用时就会觉得没用了。这时就需要重新购买，最好生产日期在半年以内的。

流行病学认为癌症具有遗传性，这其实是个错误的结论。真正的原因是：

父母与子女在饮食结构上具有高度相似性，父母爱吃辣的，经常上火，处于缺乏维生素B2的状态，那么子女也必定爱吃辣的，也会缺乏维生素B2。

即使子女以后与父母分开了，他(她)的饮食习惯也会保留下来，所以，与父母得相同的病就不足为奇了。

现在你应该明白了吧，其实是五谷杂粮中（主要在皮、壳上）所含的维生素B2起了作用，如果把皮和壳都去除了，效果就会大打折扣。

有些人常吃复合维生素，认为自己不会缺乏维生素B2。实际上，复合维生素中所含的B2远远不能满足人的日常需求，建议单独补充一些。（用量：成人每天1.7毫克。）

维生素B2作用十分广泛：

维生素B2又称核黄素，堪称安全的“核”武器。

一、是易被光线（特别是紫外线）破坏；

二、是在碱溶液中加热可被破坏，故与食物、药物同用要多加注意。

三、是体内储量有限，必须每天补充。

我们平时每天可通过食物或营养品补充维生素B2，如能与维生素B1、维生素B6、维生素C及叶酸一同摄入，效果更佳。部分特殊患者则可用药补充。

正常情况下，维生素B2不会蓄积在体内，所以即使摄入过量一般不会中毒。

除前面提到的促生长、防贫血、护视力等，研究还发现它有以下用途：