维生素与疾病预防
陆基宗
无锡市人民医院主任药师,科普作家,长期从事普通百姓合理服药、用药研究。
最新医学研究表明:从儿时起,适量补充维生素D,可防治多种心脑血管病,如高血压、心力衰竭、心绞痛和脑梗死及外周循环障碍等,还能防治其他多种疾病。
维生素D主要来源于体内皮肤的合成及食物供应。人体皮肤下固醇类物质经紫外线照射后即可生成维生素D,维生素D需经肝内25-羟化酶和肾内α-羟化酶作用才能转化为具有生物活性的维生素D3。故肝肾功能障碍时,及中老年行将衰老时,将影响维生素D的“活性”转化过程,这也是肝肾性佝偻病和老年性骨质疏松的发病原因。
现代医药研究证实:活性维生素D具有广泛的生理功能,除调节钙、磷代谢以外,还具有调节肾素–血管紧张素系统,抑制心肌肥厚、抑制细胞增殖,抗炎、抗动脉粥样硬化,调节免疫功能,影响神经、生殖和内分泌系统功能等多种作用。维生素D缺乏者,将罹患高血压、多种心血管病,以及自身免疫病、糖尿病和肥胖、肺脏疾病、精神分裂症、甲亢等疾病的危险性明显增加。
国外医学研究发现,体内维生素D含量高者,可降低患糖尿病的危险性,并降低患多发性硬化症的危险性。老人体内维生素D含量低者,跌倒和骨折的危险增加,此并非单纯与骨质疏松有关,而是因缺维生素D而影响肌力和持久力。孕妇缺维生素D,所生的婴儿不但体重低,而且体质嬴弱,易于患病。
维生素D
动物实验证实,维生素D能阻止或推迟实验小鼠发生糖尿病、系统性红斑狼疮、银屑病、莱姆性关节炎、多发性硬皮病等的发病。维生素D不仅能预防自身免疫性疾病的发生,而且还能改善和抑制自身免疫性疾病的进展。银屑病(牛皮癣)属细胞介导的自身免疫性疾病,而维生素D已成为国外临床治疗的主要药物,不但可内服补充维生素D的不足,而且可用于病损局部,目前已取得国内医药界的认同。
研究表明:体内缺维生素D会导致某种免疫调节系统的内分泌激素的不足,导致硬化症(如硬皮病、多发性硬化症等),此为国际上公认的难治性自身免疫性疾病。
众所周知,环孢素A是强有力的免疫抑制剂,能有力地抑制移植器官的排斥反应。但小剂量环孢素A不能阻止的小鼠心脏移植排斥反应,而加用小剂量维生素D(50ng/d)和钙离子,则能有效阻止排斥反应的发生——这是近年来活性维生素D在防治免疫疾病方面的妙用。
维生素D与疾病预防
1. 维生素D与防癌
维生素D可调节人体细胞的复制生产和DNA的形成,细胞复制生产正是癌症中缺乏的一个身体代谢环节。且维生素D可防止某些细胞过量复制和无限增殖,即维生素D有一定的防癌作用,特别是预防乳腺癌、结肠癌和卵巢癌等癌症。
癌症的发病,除了与遗传、基因突变、环境因素和生活习惯等有关外,还与饮食和某些营养素的盈缺有关。
欧美最新科研成果显示,人体拥有充足的维生素D,也有防治癌症作用,特别是直肠癌和乳腺癌等。研究发现,人血清中维生素D的含量与直肠癌、乳腺癌的患病几率呈“负相关”。 美国一权威杂志称:适当补充维生素D,全球每年可减少几十万例直肠癌和乳腺癌,这一效果在北半球国家尤其明显。
专家建议:补充维生素D,应是“食补”优于“药补”。首先是多晒太阳,其次是多吃维生素D含量高的食物(如鱼肉、海产品、牛肉、奶酪、猪肝和鸡蛋黄等天然食品),必要时服用维生素D药剂。
2. 维生素D与高血压
美国哈佛大学关于心脏病发病危险因素的研究表明:高血压者如缺维生素D,则患心血管疾病的几率将大大增加;维生素D缺乏的高血压患者出现心血管疾病的几率要比维生素D含量正常的高血压患者高110%以上。
维生素D可由甲状腺和甲状旁腺素吸收利用,从而分泌甲状旁腺素,后者可调节钙镁含量;足量的钙反过来又可调节血压,防治高血压。
国外流行病学研究表明,高纬度的寒冷地区、黑色人种的高血压发病率较高,原因为阳光斜射、紫外线不足及黑色素阻挡皮肤吸收紫外线,导致皮肤合成维生素D减少,这些人从小就普遍缺维生素D,从而罹患高血压。
进一步临床研究证实,体内维生素D浓度与血压呈“负相关”,补充维生素D在一定程度上能降低血压。动物实验证实,在VDR(VD受体)基因摘除(即让维生素D对机体不起作用)的小鼠体内,肾素和血管紧张素Ⅱ(体内天然的两种升压素)含量增加,导致血压明显升高。用含锶的饮食抑制小鼠维生素D生物合成后,其肾素明显上升;而小鼠腹腔注射维生素D,其肾素含量下降,血压随之下降,从而提示维生素D3是肾素表达的负性调节因子,其浓度与肾素和血管紧张素Ⅱ活性呈“负相关”。
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